Morakniv

越谷レイクタウンのWILD-1という店で見かけて購入。 スウェーデンのメーカーらしい。 薄めのコンパニオンがステンレス、 厚めのHeavy Dutyがカーボンスチール。 どっちも2000円台の廉価なナイフで、 素直な両刃なので研ぎやすい。 仕上げは雑だけど、 1000番の砥石で研いだらまあまあ切れる。

使い捨てではないが、気兼ねなく使えそうなナイフである。 バーベキューの時に炭を小さくするのに使ったら、 さすがにエッジがガタガタになった。 研ぎ直さなきゃ。